农业推广部推广大型蟋蟀地块 通过进军出口市场，扩大网上销售，全年为农民持续创收。

农业推广部公布大型蟋蟀地块的成功成果 全年为农民持续创收。将产品线划分为多种类型的加工产品，反响良好，出口销售持续增长，带动线上销售。 农业推广司司长Khemeng Yuthamdamrong先生表示，从不断变化的自然环境来看，因此，农业必须面临许多障碍和限制，例如 虫害爆发的发生 动物疾病暴发或天然水生动物数量减少 此外，预计未来世界将因人口增长而面临粮食短缺问题。因此，联合国粮食及农业组织（FAO）推荐昆虫作为未来的蛋白质食品替代品。由于价格便宜，也被称为新奇食品。易于栽培 减少资源使用 而且由于对环境友好，昆虫已成为即将取代肉类的蛋白质食物来源。卫生署营养科研究数据显示，100克重量的昆虫的营养价值，与同等重量的猪肉、鸡肉、蒸鲭鱼及鸡蛋的蛋白质含量相同。可作为食物来源。可在蛋白质食物短缺的地区获得。


它也是一种安全的蛋白质。因为它没有 电话号码清单 被抗生素污染 且不含各种有毒物质 与饲养一般牲畜相比，使用更少的食物和空间。与养牛相比，它排放的甲烷气体（导致全球变暖）少80倍。 农业推广司司长表示，吃昆虫被认为是泰国人民长期传承的饮食消费文化和智慧。农业部数据发现，泰国至少有194种具有营养价值的昆虫，如蟋蟀、甲虫、蚱蜢、蠕虫、蚕蛹等，目前泰国被认为是各地昆虫出口销售的主要市场世界。因为除了有多种食用昆虫外，还有炎热潮湿的气候，适合昆虫养殖。”农业推广部清楚地意识到这些优势。于是，他就去鼓励农民组建大的虫农群体。特别是板球 目前，共有11个大型蟋蟀地块，469名会员农民，总面积约848.5莱，分布在10个省份，即加拉信府、孔敬府、那空拍侬府、武里南府、披集府、彭世洛府、玛哈沙拉堪府、华富里府、沙武里府。凯奥省和素可泰省。



些大型蟋蟀集团进一步发展并注册为社区企业，总生产能力达到每年1100吨以上。产品质量不断提高，直至获得植物良好农业规范 (GAP)、良好食品生产规范认证。(GMP)食品生产标准 (HACCP)农场标准、FDA 标志和社区产品标准 （卡内基梅隆大学）此外，还引入了技术来帮助与当地教育机构合作开发强大的板球品种。包括开发通过干燥或冷冻过程储存更长时间的储存方法，以及加工成多种产品，例如脆烤和油炸蟋蟀、蟋蟀蛋白、蟋蟀粉、蟋蟀饼干。蟋蟀辣椒酱 调味蟋蟀 包括农业副产品，例如蟋蟀粪便。并坚持集团化管理的原则 这使得大型板球小组能够拥有可以全年销售的可再生产品。在营销方面，除了让商家到农场门口来采购之外。大型农民团体也向当地市场出售产品。大型批发市场 通过在线渠道销售 并出口销往美国、欧洲、日本、法国等国外市场。